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失敗作。。。

小麦粉が食べられると分かったので、今日はさっそく『卵なしシフォンケーキ』を作ってみました!


けど残念なことに、、、美味しくなかったです(>_<)
というより、味がしなかった。。。

やはり、卵白(メレンゲ)を使えないため、ふわふわにならなかったし、
卵の代わりにコーンスターチを入れたので、粉類の量が増え、パサパサなってしまいました。

はちみつを付けたら、美味しくなったんですが、シフォンケーキというより、
ケン〇ッキーのビスケットっていう感じです。

次はもっと改良して、美味しくしたいと思います(^o^)丿

そして、ビスケットが食べたくなったら今日の分量で作りたいと思います(●^o^●)







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コメント

どうも初めましてー。
コミュニティの方から飛んできましたー。

シフォンケーキじゃないですか!
シフォンケーキじゃないでs(ry

結果的には失敗だったみたいですけど、ホットケーキ作ろうとしてホットケーキの中央が陥没した自分からしてみれば凄いです!

ところで冒頭の「小麦粉が食べられると分かったので……」とはいったい……。

コメントありがとうございます!

息子が卵、小麦粉アレルギーだと思っていたんですが、検査の結果で卵アレルギーだけで、
小麦粉は大丈夫だったので、母乳で育ててる妻が小麦粉を食べることができるようになったんです☆

ホットケーキはひと口サイズで焼くと、上手く焼けますよ(●^o^●)

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